A Verdadeira Tradição Italiana em Sua Casa
A base de uma grande experiência italiana está no tempo e na pureza dos ingredientes. Nossas pizzas e focaccias são elaboradas exclusivamente com a prestigiada farinha italiana tipo "00" de Sorento. Através de um processo de fermentação lento e 100% natural, utilizando apenas farinha, água, sal e azeite, o Chef Andreas Papp entrega uma massa incrivelmente leve, de bordas aeradas e sabor inconfundível.
Focaccias Artesanais:
- Clássicas e Aromáticas: Alecrim com sal grosso; Tomates cereja frescos com manjericão; ou a combinação perfeita de Tomates cereja, alecrim e sal grosso.
- Sabores Intensos: Azeitonas pretas com cebola roxa; Calabresa com alho-poró; e a sofisticada Abobrinha com presunto tipo Parma.
Pizzas Salgadas (Clássicas e Autorais):
- A Tradição: Mussarela; Calabresa (simples ou com cebola roxa); Pepperoni; e a clássica Portuguesa.
- O Toque do Chef: Escarola com alho; Milho e bacon; e a nossa elegante criação de Shitake com alho-poró.
Pizzas Doces:
- O encerramento perfeito com a clássica Doce de leite com banana ou a irresistível combinação de Nutella com morangos frescos.
