Seleção de Pães Artesanais
A base essencial para acompanhar nossos antepastos e pastas. Nossa padaria foca no rigor do tempo e na técnica da fermentação natural, entregando pães de casca rústica, miolo leve e sabor autêntico.
Fermentação Natural e Focaccias:
- Pães de Fermentação Natural: Preparo lento e 100% artesanal, garantindo estrutura perfeita e leveza para acompanhar queijos e embutidos.
- Focaccias Italianas: Massa de alta hidratação e rica em azeite de oliva. Disponível nas clássicas versões de Alecrim ou Tomates Cereja, além de variações especiais finalizadas com Calabresa, Abobrinha, Azeitonas ou Tomates.
Pães Recheados e Clássicos:
- Rocambole de Pizza: Massa artesanal perfeitamente assada e recheada, ideal para compartilhar e trazer conforto à mesa.
- Clássicos do Oriente: Esfihas macias e Torradas de Pão Sírio crocantes, os acompanhamentos indispensáveis para a nossa mesa de pastas e patês.
- Mini Sanduíches: Montagens delicadas e equilibradas, a escolha perfeita para coquetéis e recepções dinâmicas.
