A Essência do Nordeste
Uma seleção artesanal que homenageia os grandes clássicos da nossa culinária, com o toque de exclusividade da alta gastronomia.
Pratos Principais:
- Moqueca Clássica: O autêntico prato nordestino. Uma montagem cuidadosa que intercala peixe ou frutos do mar com tomates, cebolas, pimentões e ervas frescas, mergulhados em uma base de leite de coco e azeite de dendê. Disponível nas opções: Peixe, Camarão, Frutos do Mar ou Mista.
- Bobó de Camarão: A pura tradição em forma de sabor. Um creme aveludado e reconfortante elaborado com mandioca, azeite de dendê e leite de coco.
Acompanhamentos Perfeitos:
Para escoltar os pratos principais, servimos um Arroz Branco enriquecido com caldo de peixe e um Pirão artesanal, cremoso e muito saboroso. Finalize o prato com a nossa Farofa Especial, escolhendo entre três finalizações: azeite de dendê, banana-da-terra ou castanhas-do-pará.
